불맛가득 짬뽕라면 블락비비범 박은영셰프
짬뽕라면 [짬뽕라면 재료] [짬뽕라면 레시피] 1. 새송이버섯(20g), 표고버섯(30g), 청경채(50g), 양파 먹기 좋게 썰어주세요. 2. 오징어(100g) 껍질 안쪽에 칼집 넣어주세요. 3. 끓는 물에 라면 사리(1개) 넣어 삶은 뒤 찬물에 헹궈주세요. 4. 웍에 식용유(1큰술) 두르고 돼지고기(30g) 볶아주세요. 5. 대파(10g), 다진 마늘(1큰술), 간장 (1/2큰술), 맛술(1큰술) 넣은 뒤 새송이버섯, 양파(30g), 표고버섯, 청경채, 오징어, 새우(2마리) 넣어 볶아주세요. 6. 고춧가루(1/2큰술), 분말수프(1/2큰술) 넣은 뒤 면수(적당량) 넣어 끓여주세요. 7. 물(500ml) 나눠 넣어 가며 끓여주세요. 8. 굴소스(1큰술), 소금(약간), 후춧가루(약간) 넣어 간 맞춰주..
2021. 10. 28.
김피탕 김치 피자 탕수육 최요비 블락비 비범 박은영셰프
치즈 듬뿍 김피탕 [김피탕 재료] [김피탕 레시피] 1. 에어 프라이기에 냉동 탕수육(500g) 넣고 180℃에사 10분 정도 굽어주세요. 2. 빨강 파프리카(50g), 노랑 파프리카(50g), 양파(100g), 양송이버섯(3개) 깍둑 썰어주세요. 3. 고추기름(3큰술), 식용유(2큰술), 씻은 배추김치(300g) 볶아주세요. 4. 배추김치 투명하게 익으면 다진 마늘(1큰술), 썰어 둔 채소 넣어 볶아주세요. 5. 물(200ml), 토마토케첩(3큰술), 설탕(2큰술), 간장(2큰술), 전분물(적당량) 넣어 소스 만들어주세요. 6. 소스에 탕수육 넣어 볶은 뒤 그릇에 옮겨 담아주세요. 7. 모차렐라 치즈(적당량), 핫소스(2큰술), 파슬리가루(약간) 뿌린 뒤 전자레인지에 넣고 2분 돌려주세요. 사진 : 최..
2021. 10. 27.
눈꽃치즈치킨 레시피 엔하이픈 선우 ✖ 박은영 셰프 순살치킨
눈꽃치즈치킨 레시피 재료 [눈꽃치즈치킨 레시피] 1. 냉동 치킨(15조각) 에어 프라이기에 넣어 180℃에서 앞뒤로 5분씩 굽기 2. 물(5큰술), 고추장(2큰술), 고춧가루(2큰술), 토마토케첩(2큰술), 간장(2큰술), 설탕(3큰술), 물엿(3큰술), 흰 후춧가루(1큰술), 굴소스(1큰술), 다진 마늘(2큰술) 섞어 소스 만들기 3. 소스 끓이다가 구운 치킨 넣어 볶기 4. 그릇에 치킨 담은 뒤 눈꽃치즈(100g), 치즈 시즈닝(적당량) 뿌리기 사진 : 최고의 요리비결
2021. 8. 11.
최고의 요리비결 박은영 셰프 해물 동그랑땡 엔하이픈 선우
해물 동그랑땡 재료 [해물 동그랑땡 레시피] 1. 냉동 모둠 해물(150g) 찬물에 씻어 물기 빼기 2. 모둠 해물 잘게 썰기 3. 부추(50g), 양파(70g), 대파(20g), 당근(30g), 쪽파(약간) 잘게 썰기 4. 달걀(1개) 곱게 풀기 5. 모둠 해물, 잘게 썬 채소, 청주(1큰술), 달걀물, 참기름(2큰술), 흰 후춧가루(1큰술), 부침가루(2큰술) 섞어 반죽 만들기 6. 반죽 한입 크기로 빚은 뒤 기름에 노릇하게 부치기 사진 : 최고의 요리비결
2021. 8. 6.
최고의 요리비결 박은영 셰프 냉라면과 카레 감자튀김 엔하이픈 선우 출연
냉라면과 카레 감자튀김 재료 [냉라면 레시피] 1. 양파(70g), 파프리카(100g) 채썰기 2. 채 썬 양파 찬물에 담가 두기 3. 끓는 물에 라면(1인분) 5분 정도 삶은 뒤 얼음물에 넣어 씻기 4. 라면수프(1개)에 뜨거운 물(약간) 넣어 섞기 5. 물(550ml), 곱게 푼 라면수프, 간장(2큰술), 설탕(2큰술), 식초(3큰술) 섞어 국물 만들기 6. 물(2큰술), 땅콩버터(1큰술) 섞어 두기 7. 그릇에 삶은 라면, 국물 담은 뒤 양파, 파프리카, 삶은 달걀(1/2개) 올리기 8. 곱게 푼 땅콩버터, 얼음(적당량) 넣기 [카레 감자튀김 레시피] 1. 냉동 감자튀김(300g), 냉동 감자칩(200g) 에어프라이기에 넣고 180℃에서 앞뒤로 5분씩 굽기 2. 봉지에 카레가루(2큰술), 파프리카 ..
2021. 8. 5.
