비빔국수 김치물국수 원어스 건희 고준영 셰프
비빔국수 X 김치 물국수 [비빔국수 / 김치 물국수 재료] [비빔국수 레시피] (1인분 기준) 레시피] 1. 고추장(2큰술), 설탕(1큰술), 2배 식초(1큰술), 다진 마늘(1큰술), 올리고당(1큰술), 참기름(1큰술), 깨소금(1큰술) 섞어 양념 만들기 2. 끓는 물에 소면(120g) 넣어 3분~3분 20초 정도 삶기 3. 삶은 소면 차가운 물에 바락바락 씻기 4. 소면에 양념(적당량) 넣어 비비기 5. 냉면 육수(2큰술), 남은 양념(1큰술) 넣기 6. 그릇에 양념한 소면 담은 뒤 열무김치(50g), 무순(적당량), 삶은 달걀(1개) 올리기 [김치 물국수 레시피] (1인분 기준) 레시피] 1. 냉면 육수(300ml), 김칫국물(150ml), 비빔국수 양념(50ml) 섞어 국물 만들기 2. 국물 얼린..
2021. 9. 13.
새콤달콤한 찹스테이크 황금레시피 데이식스 영케이 ✖ 고준영 셰프
찹스테이크 [찹스테이크 재료] [찹스테이크 레시피] 1. 소고기 등심(300g) 먹기 좋게 썬 뒤 소금(약간), 후춧가루(약간), 밀가루(1큰술) 넣어 밑간 하기 2. 아스파라거스(70g) 튀어나와 있는 부분 제거한 뒤 먹기 좋게 썰기 3. 양파(70g), 빨강 파프리카(50g), 노랑 파프리카(50g) 한입 크기로 썰기 4. 양송이버섯(5개) 2 등분하고 마늘(10쪽) 편 썰기 5. 팬에 버터(20g) 녹인 뒤 소고기 익히기 6. 마늘, 양파, 파프리카 넣고 볶기 7. 양송이버섯, 데친 브로콜리(5개) 넣고 볶기 8. 케첩(3큰술), 돈가스 소스(2큰술), 우스터소스(1큰술), 황설탕(1큰술), 식초(1큰술), 후춧가루(약간) 섞어 소스 만들기 9. 아스파라거스 넣고 볶기 10. 소스 붓고 센 불에 볶..
2021. 8. 24.
