여자아이들 슈화 728x90 2 냉동 해물볶음밥 만드는 법 여자아이들 슈화 김영준 셰프 맹동 해물볶음밥 [해물볶음밥 재료] [해물볶음밥 레시피] 1. 냉동 해물(200g) 깨끗한 물에 헹군 뒤 찬물에 담가 주세요. 2. 화이트 와인(2큰술), 소금(약간) 넣어 한 번 더 헹군 뒤 체에 밭쳐 건져 내주세요. 3. 양파(30g), 빨강 파프리카(30g), 청피망(30g) 작게 썰어 주세요. 4. 웍에 올리브 오일(2큰술) 두른 뒤 다진 마늘(2작은술), 양파 넣고 볶아 주세요. 5. 해물 넣고 볶다가 화이트 와인(60ml) 넣고 볶아 주세요. 6. 찬밥(1 공기) 넣고 섞은 뒤 후추(약간), 굴소스, 액상 치킨 스톡(1작은술) 넣어 간을 해 주세요. 7. 빨강 파프리카, 청피망 넣고 볶아 주세요. 8. 팬에 올리브 오일(1큰술) 두르고 달걀물(2개) 부어 저어 가며 익혀 스크램블드에그 만들어 .. 2021. 10. 1. 알리오 올리오 파스타 만들기 마늘파스타 여자아이들 슈화 김영준셰프 알리오 올리오 [알리오 올리오 재료] [알리오 올리오 레시피] 1. 끓는 물(3L)에 소금(3큰술) 넣고 스파게티 면(80g) 6~7분 정도 삶아 주세요. 2. 마늘(8개) 꼭지 제거한 뒤 으깨어 주세요. 3. 삶은 면에 올리브 오일(10ml) 넣고 섞어 주세요. 4. 베트남 고추(4~5개) 팬에 볶은 뒤 잘게 부셔 씨 제거해 주세요. 5. 팬에 올리브 오일(50ml) 부은 뒤 마늘 넣고 볶아 주세요. 6. 페퍼론치노 넣고 볶다가 삶은 스파게티 면 넣고 섞어 주세요. 7. 면수(50ml) 붓고 액상 치킨 스톡(1큰술), 후추(약간) 넣고 볶아 주세요. 8. 그릇에 마늘 파스타 담은 뒤 바질(적당량) 뜯어 뿌려 주세요. 9. 파르미지아노 레지아노 치즈(적당량) 갈아 뿌려 주세요. 사진 : 최고의 요리비결 2021. 9. 30. 이전 1 다음
