최고의 요리비결 박은영 셰프 냉라면과 카레 감자튀김 엔하이픈 선우 출연

냉라면과 카레 감자튀김

 

 

 

 

재료

 

 

 

 

 

 

 

 

[냉라면 레시피]

 

1. 양파(70g), 파프리카(100g) 채썰기

2. 채 썬 양파 찬물에 담가 두기

3. 끓는 물에 라면(1인분) 5분 정도 삶은 뒤 얼음물에 넣어 씻기

 

 

4. 라면수프(1개)에 뜨거운 물(약간) 넣어 섞기

5. 물(550ml), 곱게 푼 라면수프, 간장(2큰술), 설탕(2큰술), 식초(3큰술) 섞어 국물 만들기

6. 물(2큰술), 땅콩버터(1큰술) 섞어 두기

7. 그릇에 삶은 라면, 국물 담은 뒤 양파, 파프리카, 삶은 달걀(1/2개) 올리기

 

 

 

8. 곱게 푼 땅콩버터, 얼음(적당량) 넣기

[카레 감자튀김 레시피]

1. 냉동 감자튀김(300g), 냉동 감자칩(200g) 에어프라이기에 넣고 180℃에서 앞뒤로 5분씩 굽기

2. 봉지에 카레가루(2큰술), 파프리카 가루(1큰술), 설탕(적당량), 소금(적당량), 흰 후춧가루(약간) 넣어 섞기

 

 

3. 양념에 구운 감자튀김, 구운 감자칩 넣어 살살 흔들기

4. 파슬리 가루(적당량) 뿌리기

 

 

---

 

 

 

 

 

사진 : 최고의 요리비결