밀키드로 만든 갑오징어무침과 소면 블락비 비범 + 박은영셰프

갑오징어무침과 소면

 

 

 

 

 

[갑오징어무침과 소면 재료]

 

 

 

 

 

 

 

 

[갑오징어무침과 소면 레시피]

 

1. 오이 반으로 자른 뒤 얇게 썰기

2. 손질된 당근, 대파, 양파 찬물에 씻기

3. 끓는 물에 갑오징어 넣어 5분 정도 삶기

 

 

4. 끓는 물에 소금(약간) 넣고 생소면 2분 30초 정도 삶은 뒤 찬물에 헹구기

5. 갑오징어, 채소에 소스, 참기름 넣어 버무리기

6. 그릇에 갑오징어무침 담고 소면 곁들인 뒤 남은 대파, 고명용 고추 올리기

 

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사진 : 최고의 요리비결