뚝배기 불고기 만드는 법 스트레이키즈 리노 명현지 셰프

뚝배기 불고기

 

 

 

 

 

[뚝배기 불고기 재료]

 

 

양념한 불고기 적당량, 대파 75g, 양파 75g, 팽이버섯 70g, 표고버섯 30g, 배춧잎 1장, 불린 당면 20g, 물 ½컵(100ml), 어슷 썬 풋고추 10g, 어슷 썬 홍고추 10g, 쑥갓 10g

 

 

 

 

 

 

 

[뚝배기 불고기 레시피]

 

 

1. 대파 어슷 썰고 양파 채 썰어준다.

2. 표고버섯, 배춧잎 적당한 크기로 썰어준다.

3. 팽이버섯 밑동 제거한 뒤 가닥가닥 찢어준다.

4. 달군 뚝배기에 대파, 양파 넣고 볶다가 양념한 불고기 넣고 볶아준다.

5. 불린 당면, 손질한 채소 넣어 끓여준다.

6. 물 붓고 쑥갓 올려 한소끔 끓여준다.

 

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사진 : 최고의 요리비결