마늘의 풍미와 향미가 가득 갈릭라이스 레시피 체리블렛 해윤 ✖ 김영준 셰프

갈릭라이스

 

 

 

 

 

[갈릭라이스 재료]

 

 

 

 

 

 

 

 

[갈릭라이스 레시피]

 

1. 대파 흰 부분(30g) 반 갈라 잘게 채 썰고 마늘(5개), 베트남 고추(2개) 다지기

2. 베이컨(2줄) 잘게 썰기

3. 웍에 식용유(60ml) 두르고 다진 마늘, 다진 양파, 다진 베이컨, 다진 베트남 고추 볶기

 

 

 

4. 데우지 않은 즉석밥(1개) 넣고 볶기

5. 피시 소스(1작은술), 소금(약간), 설탕(약간) 넣어 간하기

6. 마늘 플레이크(적당량) 부수면서 넣고 섞기

7. 그릇에 담은 뒤 마늘 플레이크 한 번 더 뿌리고 송송 썬 쪽파(약간) 올리기

 

 

 

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사진 : 최고의 요리비결