눈 깜~짝할 사이에 만드는 오므라이스 퍼플키스 고은 ✖ 박성훈 셰프

오므라이스

 

 

 

 

 

[오므라이스 재료]

 

 

 

 

 

 

 

 

[오므라이스 레시피]

 

1. 대파(15g), 양파(30g)를 잘게 다지기

2. 양송이버섯(1개) 껍질, 기둥 제거한 뒤 슬라이스 하기

3. 통조림 햄(30g) 잘게 다지기

 

 

 

4. 물(80ml), 토마토케첩(2큰술), 돈가스 소스 (100ml) 한소끔 끓이기

5. 재료 잘 섞이면 불 끄고 버터(20g) 넣어 오므라이스 소스 만들기

6. 팬에 기름 두르고 양파, 대파 볶다가 통조림 햄, 양송이버섯 넣기

7. 밥(250g) 넣어 볶다가 오므라이스 소스(4큰술) 넣기

 

 

 

8. 달걀(2개), 우유(1/2큰술) 섞어 달걀물 만들기

9. 팬에 기름 두르고 달걀물 부어 스크램블드 에그 만들기

10. 그릇에 볶음밥 담고 스크램블드 에그 올린 뒤 남은 오므라이스 소스 끼얹기

11. 송송 썬 쪽파(약간) 뿌리기

 

---

 

 

 

 

 

 

 

 

사진 : 최고의 요리비결