캠핑비빔면 위키미키 세이 송훈 셰프

캠핑 비빔면

 

 

 

 

 

[캠핑 비빔면 재료]

 

 

새우 5마리, 소주 10ml, 잘게 썬 양파 50g, 잘게 썬 마늘 20g, 잘게 썬 대파 20g, 통깨 1작은술, 참기름 1작은술, 상추 약간, 라면 사리 1개, 식용유 1/2큰술, 식용유 1/2큰술, 고운 고춧가루 2작은술, 고추장 1큰술, 후춧가루 약간, 진간장 2작은술, 참기름 10g, 사과식초 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1⅓큰 술

 

 

 

 

 

 

[캠핑 비빔면 레시피]

 

1. 새우 몸통 껍질 벗겨준다.

2. 팬에 식용유 두르고 새우 껍질, 새우 몸통 볶아준다.

3. 소주 넣은 뒤 잘게 썬 양파, 잘게 썬 마늘, 잘게 썬 대파 넣어 볶아준다.

4. 팬에 식용유, 고운 고춧가루, 고추장, 후춧가루, 진간장, 참기름, 사과식초, 설탕, 물엿 볶아 양념 만들어준다.

5. 끓는 물에 라면 사리 삶은 뒤 찬물에 씻어 물기 빼준다.

6. 삶은 라면 사리에 양념 넣어 섞어준다.

7. 그릇에 비빔면 담은 뒤 구운 새우 올리고 통깨(약간), 참기름(약간) 뿌려준다.

8. 새우 위에 남은 양념, 상추(약간) 올려준다.

 

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사진 : 최고의 요리비결