달걀김말이 만들기 트로트 여신 군통령 설하윤 ✖ 윤재욱셰프

달걀 김말이

 

 

 

 

 

[달걀 김말이 재료]

 

 

 

 

 

 

 

 

[달걀 김말이 레시피]

 

1. 끓는 물에 불린 당면(100g) 6분 삶기

2. 당근(50g), 깻잎(5장) 채썰기

3. 진간장(4큰술), 맛술(2큰술), 후춧가루(약간), 설탕(2큰술), 굴소스(2작은술) 섞어 당면 양념 만들기

 

 

 

4. 당면 반 정도 익으면 당면 양념, 당근 넣기

5. 삶은 당면 체에 밭쳐 물기 뺀 뒤 깻잎 넣어 섞기

6. 김밥용 김 위에 당면 올려 돌돌 말기

7. 달걀(3개), 치킨 파우더(1작은술), 맛술(1큰술), 소금(약간), 설탕(약간) 섞어 달걀물 만든 뒤 체에 내리기

 

 

 

8. 팬에 기름 두르고 달걀물 부친 뒤 김말이 올려 돌돌 말기

9. 스리라차 소스(2큰술), 마요네즈(2작은술), 레몬즙(1작은술), 설탕(1작은술), 고춧가루(1작은술), 굴소스(약간), 참기름(약간) 섞어 소스 만들기

10. 달걀김말이 한입 크기로 썬 뒤 소스 곁들이기

 

 

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사진 : 최고의 요리비결