필리핀식 약식 728x90 1 필리핀식 약식 최고의 요리비결 김영준셰프 필리핀식 약식 [필리핀식 약식 재료] 코코넛 밀크(3컵/600ml), 찹쌀밥(2컵/400g), 황설탕(200g), 바닐라 시럽(1t), 소금(½t), 코코넛크림(1컵/200ml) [필리핀식 약식 레시피] 1. 달군 냄비에 코코넛크림(1컵/200ml) 넣고 갈색이 될 때까지 저어 가며 끓여준다. 2. 끓인 코코넛크림 걸러 내 코코넛오일과 캐러멜 결정체 만들어준다. 3. 냄비에 코코넛밀크(3컵/600ml), 황설탕(200g), 소금(½t), 바닐라 시럽(1t) 넣고 5분 정도 끓여 코코넛 시럽 만들어준다. 4. 찹쌀밥(2컵/400g)에 코코넛 시럽 절반 넣어 섞어준다. 5. 기름칠 한 사각 용기에 코코넛찹쌀밥 평평하게 펼쳐 담은 뒤 차갑게 식혀준다. 6. 식힌 코코넛찹쌀밥에 코코넛 시럽, 코코넛 오일 바르고.. 2021. 10. 24. 이전 1 다음
