태국식 수단 728x90 1 태국식 수단 최요비 김동완 김영준셰프 태국식 수단 [태국식 수단 재료] 찹쌀가루(1컵/200g), 으깬 단호박(70g), 코코넛 밀크(2컵/400ml), 물(1컵/200ml), 황설탕(10T), 바닐라 시럽(1T) [태국식 수단 레시피] 1. 찹쌀가루(1컵/200g), 으깬 단호박(70g) 섞어 반죽 만들어준다. 2. 반죽 한입 크기로 빚어 경단 만들어준다. 3. 끓는 물에 반죽 넣고 물 위로 떠오르면 체로 건져 찬물에 식혀준다. 4. 냄비에 코코넛 밀크(2컵/400ml), 물(1컵/200ml), 바닐라 시럽(1T) 넣고 끓여준다. 달콤한 소스에 소금을 약간 넣어주면 단맛이 잘 느께지고 감칠맛이 좋아진다. 5. 코코넛밀크 끓기 시작하면 황설탕(10T) 조금씩 나눠 넣어 코코넛 소스 만들어준다. 6. 코코넛 그릇에 수단 넣은 뒤 코코넛 소스 .. 2021. 10. 27. 이전 1 다음
