라제비와 구운 주먹밥 데이식스 도운 ✖ 신효섭 셰프
라제비, 구운 주먹밥 [ 라제비 재료] -주재료 라면 1개, 물 3½컵/700ml, 대파 30g, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 청양고추 ½개 -수제비 재료 밀가루(중력분) 1컵/200ml, 물 80ml, 소금 약간, 올리브유 1큰술 [ 구운 주먹밥 재료] -주재료 밥 420g, 참치 캔 150g, 참기름 1큰술, 맛소금 1작은술, 마요네즈 3큰술 [ 라제비 레시피] 1.중력분, 소금, 물, 올리브유 섞어 반죽 만들어준다. 2. 반죽 매끈해질 때까지 치댄 뒤 숙성시켜준다. 3. 끓는 물에 고추장, 국간장, 라면 수프, 다진 마늘 넣고 한소끔 끓여준다. 4. 반죽 한 입 크기로 뜯어 넣어준다. 5. 라면 사리 넣은 뒤 대파, 청양고추 넣어준다. 6. 그릇에 라제비 담아준다. [ 구운 주먹밥 레시피] ..
2022. 2. 12.
