불고기 샐러드 만드는 방법 스트레이키즈 리노 명현지 셰프
불고기샐러드 [불고기샐러드 재료] -주재료- 소고기 목심/200g, 청주 3큰술, 샐러드 채소 150g, 올리브유 1큰술, 소금 1작은술, 먹기 좋게 썬 오렌지 30g, 파르미지아노 레지아노 치즈 10g -양념 재료- 진간장 2큰술, 설탕 1½큰술, 다진 마늘 2작은술, 참기름 2작은술, 물 ½컵/100ml [불고기샐러드 레시피] 1. 소고기 한입 크기로 썬 뒤 청주 넣어 재운다. 2. 진간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 물 섞어 양념 만들어준다. 3. 소고기에 양념 넣어 버무려준다. 4. 진간장, 설탕, 식초, 레몬즙, 홀그레인 머스터드 섞어 샐러드 소스 만들어준다. 5. 달군 팬에 양념한 소고기 구운 뒤 식혀준다. 6. 샐러드 채소에 올리브유, 소금 넣어 버무려준다. 7. 그릇에 샐러드 채소 담은 ..
2021. 11. 3.
