촉촉한 양념에 부드러운 고기의 꿀조합 돼지불고기 황금레시피 정미경 셰프
돼지불고기 [돼지불고기 재료] ✔ 주재료 돼지고기(목살 슬라이스/400g), 깻잎(20장), 통깨(½T), 대파(20g) ✔ 고기 양념 재료 배즙(½컵/100ml), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 참기름(½T), 다진 생강(1t), 후춧가루(약간) ✔양념 재료 간장(4T), 황설탕(2T), 다진 생강(1t), 맛술(2T), 후춧가루(약간) [돼지불고기 레시피] 1. 돼지고기(목살 슬라이스/400g) 먹기 좋게 썰기 2. 배즙(½컵/100ml), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 다진 생강(1t), 후춧가루(약간), 참기름(½T) 섞어 고기 양념 만들기 3. 고기 양념에 돼지고기 넣고 버무려 20분 정도 재우기 4. 깻잎(20장) 큼직하게 썰고 대파(20g) 심지 제거한 뒤 채 썰어 찬물에 ..
2021. 8. 26.
